Vivaldi fromages

gamme frais emballé Vivaldi - mozzarella - mascarpone

Depuis près de 20 ans, Marc Nirelli, italien d'origine, propose en France et au Bénélux des produits gastronomiques italiens. Sa motivation est de retrouver et partager les goûts authentiques de la délicieuse cuisine de sa grand mère italienne.

Ainsi, en 2009, il rencontre Nicola Arnoldi, issu d'une famille italienne d'affineurs fromagers, et ensemble
décident de créer les fromages Vivaldi.

Ils travaillent sur une sélection de fromages italiens AOP principalement. Disponibles en frais emballé, libre service ou à la coupe, ces fromages d'excellence sont pour la plupart fabriqués, selon les coutumes par des fromageries familiales sélectionnées par Vivaldi Italie.

Vivaldi France permet aux consommateurs de découvrir ou retrouver la tradition, les coutumes et les nombreuses saveurs authentiques d'Italie. Intransigeant sur la qualité, et toujours à l'affût d'innovations, Marc Nirelli recherche l'équilibre entre de nouveaux produits, comme le fameux camembert de bufflonne, et la mise en place de nouveaux emballages respectueux de l'environnement en adéquation avec les normes gouvernementales.

LA TRADITION DU FROMAGE ITALIEN À PORTÉE DE MAIN

L’Italie occupe une place importante dans le domaine du secteur laitier fromager mondial. L’excellence de ses produits se traduit en effet en une très vaste variété de fromages près de 50 ont obtenu le titre d’Appellation d’Origine Protégée (AOP) par la Communauté Européenne. Il s’agit de fromages produits à partir de laits sélectionnés, affinés dans des zones précises, selon des critères définis et aux caractéristiques spécifiques qui permettent au consommateur d'en reconnaître l’authenticité. À chacun d’eux correspond une coopérative qui veille sur le respect des conditions et des prescriptions établies par la loi. Dans la plupart des cas, les fromages sont produits dans des fromageries familiales, ce qui limite leur commercialisation à leur territoire de production.

VIVALDI permet à ces producteurs de gagner de nouveaux marchés internationaux.

Vivaldi Italie

Ces dix dernières années, la valeur des exportations de fromages italiens à l’étranger a doublé, atteignant des chiffres d’affaires record. Les importateurs étrangers sont de plus en plus nombreux à s’intéresser à la vaste gamme des fromages italiens.

C’est dans ce contexte que s’inscrit VIVALDI, par la recherche et la sélection de possibles fournisseurs de fromages italiens pour les importateurs étrangers et les grandes chaînes de distribution étrangères. Elle s’occupe directement des commandes en veillant au respect des étiquetages et certifications requis par les différentes législations mondiales; elle attache une attention particulière à l’expédition et à la livraison des marchandises, garantissant rapidité d'approvisionnement et qualité optimale du service.

Vivaldi France

Vivaldi France distribue sur les marchés français, belges et luxembourgeois les fromages italiens Vivaldi, exclusivement en grande distribution. Fort de son équipe commerciale et de ses agents, Vivaldi France est référencé selon les enseignes au niveau national, régional et dans plusieurs magasins en direct. Les livraisons sont effectuées directement d'Italie vers les plateformes des centrales ou directement en magasins.

Vivaldi France apporte un soin attentif à la découverte des fromages italiens par l'organisation d'animations commerciales dans les magasins. Ainsi les consommateurs découvrent les fromages italiens Vivaldi "à la coupe", et  la variété de ses gammes "frais emballé" et "libre service".

animation commerciales Vivaldi fromages italiens

ANIMATIONS ET COMMERCIALISATION

Vivaldi propose de nombreuses gammes de fromages issus de laits de vache, brebis, bufflonne, chèvre... frais ou affiné.. en frais emballé ou à la coupe. Pour répondre aux attentes des consommateurs, nous innovons et élaborons dans la tradition italienne de nouveaux produits.

Notre équipe commerciale, 5 commerciaux et 15 agents, porte une attention particulière à la qualité et la fiabilité de la distribution directe d'Italie de nos produits, avec une logistique rapide et performante.

Nous sommes également en mesure de fournir des produits italiens de la marque du distributeur, MDD, une tendance en constante évolution dans la grande distribution, où des investissements sur la crédibilité de l'enseigne sont toujours plus importants.

Tous nos partenaires italiens sont certifiés BRC IFR TRACE ONE.

Aussi, pour accompagner les consommateurs dans la découverte des fromages italiens, Vivaldi France fournit un autre service important à la Grande distribution : les animations sur le Point de Vente.

Avec nos structures d'exposition, de scénographie en magasin, de nos hôtesses expérimentées qui s'occupent des ventes et du marketing, nous sommes en mesure de promouvoir et vendre aux consommateurs toutes sortes de spécialités Italiennes.

 

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